La qualità
Spello
Tra il verde delle dolci colline umbre spicca l'argento degli ulivi; una coltivazione questa che per diversi aspetti si può affermare possa rappresentare egregiamente questa regione. Essi, (molti dei quali secolari), sono capaci oltre che a rendere stupendo il paesaggio, di produrre olive di eccellenza che unite a tutte le altre presenti in Italia, ci rende indiscutibilmente e senza dubbio, i soli protagonisti qualitativi del mercato oleario mondiale. Le mie origini Umbre mi portano dunque ad approfondire la conoscenza di questo prodotto molto diffuso e che da generazioni la mia famiglia coltiva con dedizione e profondo rispetto:
“L’ olio”
Felicioni Simona